薄荷清凉
□马浩
草木香,是清香,薄荷的香,是在清香中,夹带着丝丝的微凉,令人清醒。
读书的时候,尤其是春天,万物勃发,人却慵懒,打开书本,看不到几行,字便花了,花成一梦,梦还未走远,一个机灵,人醒了,这时,便会打开清凉油,油脂冰一般清,淡淡的薄荷清香散发开来,人就像被井水洗过一样,顿觉清朗,用手指轻轻地抹一点,擦在太阳穴上,微辣风凉,神清气爽。
明明是薄荷油,却叫清凉油,可见,清凉是薄荷的灵魂。
说来有些不可思议,一点点的清凉油擦在皮肤上,便能感受到有微风拂过的凉意,薄荷的香气竟然能令空气振动,形成小范围的对流,就像薄荷在皮肤上舞蹈,衣袂飞扬,吴带当风,让人如醉春风。
口香糖,我觉得薄荷味最佳。或是与我儿时喜欢薄荷糖有关,那种纽扣状的薄荷糖,一粒一粒被包卷在花纸筒中,吃的时候,从头撕开,抠出一粒放到嘴里,一阵的风凉,甜味似乎成了配角。薄荷味的口香糖,嚼在口中,人似乎被仙气吹着,身子轻了,身心都会觉得干净清爽,吐字都感到凉津津的。
我喜欢薄荷清凉的气息,它的清气,让人想到乡村、泥土、草木、本真之类的词汇,它似乎用来专克荤腥之浊气的,可惜人们只知道用来清洁口腔,就像外部装修,欲说还休,欲盖弥彰,一瞬间便被汽车的尾气,灯红酒绿给消解了。
薄荷多生在水边。记忆中,家乡的武河的河畔长满了薄荷,俗称薄荷棵(读kuo)子,清翠如竹,叶片狭长,似柳叶而短阔,对生,花簇生茎叶间,淡紫色,不媚俗,少能引人注意。古代,大约是把薄荷种在庭院里的,宋朝诗人陆游的《赠猫》诗中,“盐裹聘狸奴,常看戏座隅。时时醉薄荷,夜夜占氍毹。”一只花猫在院中的薄荷丛中,或与舞蝶嬉戏,或卧着假寐,多么有趣的一幅画面,工笔、写意都好,好在得趣。薄荷是草类中的猫,有灵气。
薄荷不像其他的杂草,可以用来喂猪羊,没有人去薅它做饲料。薄荷亦不像荠菜之类的野蔬,食用它的人亦为数不多。这一切,皆因它身上散发的清凉气息,这种味道有种高洁清远的气质,使人不敢造次。其实,那只是外表的高冷,心却是古道热肠的,怀着一颗济世悯人之心。
薄荷叶,青青如也。可以用来泡茶,碧绿的叶片,在水杯中沉浮着,水似乎就活了,水色莹莹,散发薄荷的清香。坐在书桌前,泡一杯薄荷茶,水汽氤氲着,满室的薄荷清爽的气息,人似乎一下子变得安静了下来,呷一口茶,随手翻开书页,连字里行间似乎都弥漫着薄荷香。
薄荷可以用来煮粥。宋人林洪的《山家清供》记有《梅粥》条目,“扫落梅英净洗,用雪水煮白粥,候熟入英同煮。”林洪倒是个有趣的实诚人,他是惜花的,没有因口腹之欲,折梅摘花。不由地想到日前看到好友发的一条朋友圈的内容,他见小区一老太太带着孙女折花,好心向前说了两句,被老太太怼得一头包。老人家戾气太重,不妨喝点薄荷粥。不必用雪水煮,现在的雪水或许不如自来水干净,可以多放几样杂粮,煮烂之后,放上鲜绿的薄荷叶。多喝点,去去浊气。
而今,农家菜大行其道。诸如薄荷鸡丝,薄荷豆腐,薄荷鲫鱼汤,薄荷糕……简直可以做一桌薄荷宴了。药食同源。薄荷亦是一味草药,清热解表,吃了可以清心明目。心朗目明,人或会清醒一些,好好认识认识自己。
清凉油,人们常用来醒脑,若能用薄荷做成一剂清凉散,不知效果会如何呢?