散文：翻墙头
在农村，翻墙头是个很有意思的词，就是字面意思。若是小孩子翻墙头，那是真有意思，充满了少年人的活泼；若是成年人翻墙头，那就更有意思了，甚至会产生别的意思，引来风言风语亦或家庭矛盾。
三十多年前，我正是个孩子，成年人的翻墙头与我无关。
说来奇怪，小孩子的精力总是旺盛，想法总是奇特。明明有大门不走，偏偏喜欢翻墙头：出门翻墙头出去，回家翻墙头进来，和小朋友聊天要骑在墙头上，躲避大人的责罚会先跳上墙头然后逃到屋顶上。
我当时住在祖父母家，翻墙头是在被允许之列的行为。都说隔辈儿亲，那时真亲。我要是在我家敢翻墙头，母亲的一声喝骂父亲的一顿责打是免不了的，在祖父母家就不一样了，墙头随便翻，翻的动作比较利索之时，祖父还会给我喝彩，如果不小心把裤子挂破，祖母笑眯眯的给我缝好，从来不会多说一句：“下次敢翻墙头，打断你的腿。”
老家的墙头皆是土墙，用白色的胶泥土搀着草垒成，也不是很高，一米左右，仅能防止牛羊马猪等大牲畜越界，像鸡鹅猫狗之类的灵巧型选手，都视土墙为无物，没事干便飞越过去，和邻居家的同类打上一架，打赢了，嗷嗷地叫着昂首跳回来，打输了，嘴里呜呜的蹦回来。
我在家翻墙头是因为吃。祖父母家左边的邻居是大爷爷家的三大爷，右边的是二爷爷家的姑姑，算是血缘关系相当亲近的人。村里人嘛，都讲究个礼数，甭说自家亲戚了，就是不沾亲带故的外人，但凡自家做了什么稀罕吃食，都得给邻居端上一碗，年纪小的算照顾，年纪大的算孝敬。
祖父母年纪大，三大爷和姑姑得孝敬。也恰恰好，三大爷和姑父都是村里的能人，一个是走村串户贩卖水果的货郎，一个是会捕兔网鱼的全能人才。虽说两家人经济条件有限，唯独不缺少稀罕的吃食，有时候三大爷卖不完的水果洗上一盆子，隔着墙头喊：“小侄子，过来给你爷爷拿水果！”我就翻过左边的墙头去拿水果；有时候姑父从淖里捕了鱼回来，一出屋扯着嗓子叫：“小不点，过来给你爷爷端盆子鱼过去下酒！”我就翻过右边的墙头去拿鱼。遗憾的是我人小腿短，翻过去的时候利索，回来的时候手里有了盆子，就得先把盆子放在墙头上，翻过后再拿，稍不小心，不是踢翻了盆子就是把灰尘扬进了碗，幸好祖父母不在乎，掉在地上的，捡起来洗洗吃，有了灰尘的，吹几口了事，完全不妨碍他们吃的香甜。
那会儿的人实在，给东西都是用盆子。可能现在的小孩子没见过过去农村的陶盆，又厚又大又沉，就是不值钱，用塑料鞋底、牙膏皮等物品便可换得，以如今的观念来看，一盆子水果或一盆子鱼，比盆子都要值钱，可在当时的三大爷和姑父看来，水果是卖剩下的，鱼是淖里抓的，没有成本。村里人的统一观念，凡是费力气得来的，不需要投入钱物的东西，都是白来的。
不管是三大爷的水果还是姑父的鱼，都是给祖父母的，我不算在列。为啥？因为我是小孩子，想吃就去家里吃。水果我是不缺的，在城里工作的父母经常托人给我们捎水果回来。鱼就不一样了，县城里人吃的鱼，大部分都是村里人抓去卖的，父母不但给我捎不回来，还时不时地托人往县城里面带，据说是送人的佳品。
我们村附近的淖修成了水库，有自己的渔场。说是渔场，其实就四个职工，一个厂长一个会记两个捕鱼的，原因无他，产量小，不愁卖，想要吃我们淖里的鱼，那得上门求购。姑父是两个捕鱼人之一，另外一个是他徒弟。在以草原为主的坝上地区，捕鱼人是个特别的职业，你找遍十里八村也找不到几个。
按理说，淖里的鱼多，只要会下网，谁都能抓上鱼来。可人家渔场要的人，不仅得会下网，还得会织网布网会划船，不说别的，一个会划船就把许多有心到渔场打工的人拒到门外。
姑父会划船，而且划得极好，只要他划船，速度可快可慢，转弯掉头均不见停顿。当然，他和常年生活在水边的渔民是无法相比的，可对于习惯赶着牛羊放牧的人来讲，姑父划船那就是神技。
有技术的人走到哪儿都吃香。为了留住姑父，厂长允许他每天完成任务后再下一网，捞上来的鱼四个人平分。在缺少肉食的老家，姑父的活计无疑是令人羡慕的。在鱼期，姑姑家天天飘着熬鱼的香味，惹得全村的猫在屋顶排排坐，等着姑姑倒鱼骨头。
我想吃鱼的时候，随时翻墙头去姑姑家。他们在不在家无所谓，反正那会村里人出去不锁门，木头门上有个暗销子，一拨拉就开。姑姑家的鱼不是在锅里煨着就是在盆里盛着。煨着的鱼，早已炖的酥了骨，卸开锅盖找双筷子就能吃。其实这鱼是姑父留着做鱼冻的，等到鱼肉和汤融为一体的时候灭火，卸开锅盖晾着，第二天就是亮晶晶的鱼冻。
鱼冻是姑父和祖父的最爱，每次做得，姑父都端着盆翻墙头来找祖父，两个人一边挑着鱼冻进嘴，一边用嘴唇来回抿着吃，不一会，刺吐出来，鱼冻下肚，趁着鱼香赶紧下口酒，那叫一个香。我管姑父和祖父吃鱼冻的样子叫“抿嘴老头”，他们吃是抿着嘴吃，喝是抿着嘴喝，别提多有意思了。
刚刚提到了，姑父来家也是翻墙头，他纯属是为了省事。乡亲们是最勤劳的群体，也是最喜欢省事的群体，他们有了捷径，就习惯了走捷径，至于走大门的规矩，早就抛到了九霄云外。尤其是姑父这样在祖父眼里永远是小辈、是孩子的人，更是仗着长辈的宠爱，一辈子进祖父家也没走过几回门。
姑父年龄比祖父小很多，却走在了祖父的前面。姑父走后，我依然翻墙头去姑姑家，可姑姑家却再也没人翻墙头来我家了。祖父从此再不吃鱼，说是年纪大了，不想吃腥的东西，我知道祖父的心思，在他嘴里，那不翻墙头送过来的鱼，没味儿。
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